Stratvs Finca de Uga

Stratvs Finca de Uga es un tinto de Bodega Stratvs, situada en La Geria, en Uga, dentro del municipio de Yaiza. La Syrah procede de un viñedo joven plantado como parte de un nuevo proyecto de la bodega. Su contexto es el paisaje vitícola de Lanzarote, marcado por los suelos volcánicos, el clima subdesértico y la influencia de los vientos alisios.

En la elaboración se emplean racimos completos, que maceran y fermentan en el depósito. Después, el vino permanece entre 12 y 18 meses en barrica bordelesa y otros 12 meses en botella. Esta crianza aporta recuerdos de toffee que acompañan a los aromas de frutos rojos. El resultado es un tinto de color oscuro e intenso, con cuerpo alto, presencia tánica y una ligera acidez.

Nota de cata

A la vista presenta un color oscuro y una capa alta. La nariz es intensa y compleja, con aromas de frutos rojos y recuerdos de toffee ligados a la crianza en barrica. En boca muestra mucho cuerpo, una marcada presencia de taninos y una ligera acidez.