Blanco · Barrica sobre lías
Stratvs Malvasía Volcánica Finca Las Palmeras
Blanco de malvasía volcánica de Lanzarote, criado en barrica con sus lías, de perfil aromático complejo, cuerpo amplio y carácter salino.
Stratvs Malvasía Volcánica Finca Las Palmeras es un blanco elaborado con malvasía volcánica de Lanzarote. La bodega se sitúa en La Geria, en Uga, dentro del municipio de Yaiza. Su entorno está marcado por los suelos volcánicos, el clima subdesértico y los vientos alisios. En este vino, el carácter aromático de la variedad, rica en terpenos, se combina con una marcada presencia salina.
La elaboración incluye una crianza en barrica junto a sus propias lías. Este paso por madera forma parte de su perfil y acompaña a la complejidad aromática de la uva. En boca destaca por su cuerpo y su textura glicérica, con una sensación amplia, envolvente y sin asperezas. Los recuerdos de la barrica están presentes, pero no ocultan la salinidad que caracteriza al vino.
Nota de cata
En nariz ofrece un perfil aromático complejo. En boca tiene cuerpo y una textura glicérica y envolvente, sin asperezas, con recuerdos de madera y un carácter salino que permanece reconocible.
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