Bodegas Guiguan

Bodegas Guiguan es una bodega familiar de Tinajo, fundada en 2005 e inscrita en la Denominación de Origen Lanzarote en 2006. Su actividad mantiene una tradición de elaboración transmitida entre generaciones, a la que se han incorporado la renovación de las vides y mejoras tecnológicas. Esa combinación de continuidad familiar y modernización define su forma de trabajar, con atención tanto al cultivo como a la elaboración de los vinos.

La bodega utiliza uvas propias del municipio, en un entorno de suelos volcánicos y precipitaciones escasas. La recogida se hace a mano y en cajas pequeñas, con una selección cuidadosa de los racimos. Después del prensado, los mostos fermentan en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, un proceso orientado a conservar los aromas de las variedades y favorecer la frescura y la intensidad de los vinos.

La gama Guiguan incluye tres blancos de malvasía volcánica: Malvasía Seco, Malvasía Semidulce y Malvasía Seco Crianza. Se completa con el Tinto Tradicional, elaborado con listán negro y syrah; el Rosado, de listán negro; y el Moscatel Dulce, de moscatel de Alejandría. Los blancos se describen por su amplitud y potencia, mientras que en los tintos se busca expresividad y se emplea roble americano y francés.

Si quieres conocer sus vinos, la bodega ofrece degustación y venta directa en sus instalaciones de la avenida de Los Volcanes, en Tinajo. Para organizar la visita, conviene contactar antes por teléfono.