Tinto · Sobre lías
La Vegueta Tinto
La Vegueta Tinto, de Bodega Tisalaya, es un listán negro de perfil fresco y frutal, con nueve meses de crianza sobre sus propias lías.
La Vegueta Tinto es un vino de Bodega Tisalaya elaborado con listán negro de una parcela familiar de 0,22 hectáreas en La Vegueta, Tinajo. El viñedo se encuentra a 280 metros de altitud, en un entorno volcánico próximo a Timanfaya, sobre suelo franco arcilloso-limoso. Las cepas se conducen en rastra y se cultivan en zanjas, con muros de unos 50 centímetros que las resguardan de los alisios.
En la ficha de la añada 2021, la vendimia figura el 1 de agosto, con recogida en cajas de 18 kilos. La fermentación alcohólica se desarrolla de forma espontánea, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable. Tras realizar la fermentación maloláctica, el vino permanece nueve meses en esos depósitos junto a sus propias lías.
Su planteamiento busca un tinto fresco y frutal, sin priorizar la concentración. Tiene una graduación de 12,5 % vol. y se presenta en botellas de 75 cl. Esta añada se embotelló el 25 de junio de 2022, con una producción de 550 botellas.
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