Famara Blanco Semidulce

Famara Blanco Semidulce, presentado como Riscos de Famara, es un blanco de Bodegas Vega de Yuco, situada en Masdache, en el municipio de Tías. Se elabora con una selección de cuatro variedades tradicionales de Lanzarote: Malvasía Volcánica, Listán Blanco, Diego y Moscatel. Su composición reúne distintos matices del viñedo insular: la Malvasía Volcánica suma un perfil mineral y elegante, mientras que la Listán Blanco contribuye a la frescura y al equilibrio del conjunto.

La Diego aporta cuerpo y estructura, y la Moscatel refuerza los aromas de flores y frutas. El vino combina cierta madurez con un dulzor moderado, sin perder una sensación fresca en boca. Su estilo es suave y armónico, con recuerdos cítricos y de hierbas aromáticas. Puede acompañar desde aperitivos y quesos suaves hasta arroces y pastas, o tomarse solo, servido bien frío.

Nota de cata

A la vista presenta un amarillo tenue, con aspecto limpio y luminoso. En nariz aparecen notas cítricas que recuerdan a la cáscara de naranja, junto con un toque de hinojo. En boca resulta fresco y equilibrado, con una dulzura ligera.

Maridaje

Aperitivos, foie, quesos suaves, conservas, mariscos, pescados, arroces, pastas, cocina asiática y postres de fruta. También puede tomarse solo, bien frío.