Yaiza Blanco Semidulce

Yaiza Blanco Semidulce es un blanco de Bodegas Vega de Yuco, en Masdache, Tías, Lanzarote. Se elabora únicamente con malvasía volcánica, vendimiada cuando la uva ha alcanzado una ligera sobremaduración. La elección de ese punto de recogida busca conservar el equilibrio entre el dulzor natural de la fruta y la frescura del vino, sin que una faceta se imponga a la otra.

Su estilo semidulce se acompaña de una expresión aromática intensa, marcada por las flores y por el carácter de la malvasía más madura. Los recuerdos de jazmín y azahar definen su perfil en nariz. En boca mantiene esa combinación de dulzor y frescor, con un paso fluido y una persistencia aromática prolongada. A la vista presenta un amarillo pálido, de aspecto limpio y brillante.

Nota de cata

Amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz muestra intensidad y aromas florales que evocan jazmín y azahar, con el carácter de una malvasía madura. En boca combina dulzor y frescura, con paso fácil y un recuerdo aromático duradero.