Blanco · Vino de finca
Althay Caldera Tinasoria
de Casa Althay
Althay Caldera Tinasoria es un blanco de finca de malvasía volcánica de La Geria, elaborado mediante fermentación espontánea.
Althay Caldera Tinasoria 2023 es un blanco de Casa Althay elaborado con malvasía volcánica. Se presenta como vino de finca y toma su nombre de la caldera volcánica Tinasoria, donde se recoge la uva. Este enclave pertenece al paraje de La Geria, en Yaiza. María Dolores Hernández es la viticultora vinculada a este vino, cuyo origen queda así situado en una finca concreta dentro de esta zona de Lanzarote.
La elaboración se realiza mediante fermentación espontánea y la producción indicada es de 2.000 botellas. El viñedo se trabaja con el sistema tradicional. La identidad de esta referencia se apoya en tres elementos: la malvasía volcánica, la procedencia de la uva de la caldera Tinasoria y su carácter de vino de finca.
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