Tinto · Sin clarificar ni filtrar
Althay Listán Negro
de Casa Althay
Althay Listán Negro 2023 es un tinto de Lanzarote elaborado con fermentación espontánea y embotellado sin clarificar ni filtrar.
Althay Listán Negro 2023 es un tinto de Casa Althay, bodega situada en La Geria, en el municipio de Yaiza. Está elaborado con listán negro procedente de viñedos repartidos por distintos parajes de Lanzarote. Aunque la bodega se vincula a La Geria, la procedencia de la uva de este vino abarca diferentes zonas de la isla, sin limitarse a ese entorno.
La elaboración se basa en la fermentación espontánea y prescinde tanto de la clarificación como del filtrado. Estos tres rasgos definen la propuesta de este tinto, centrada en el carácter de la listán negro. La añada 2023 tiene una graduación alcohólica del 13 % y una producción de 7.600 botellas. Su planteamiento pone el foco en la variedad y en la expresión de sus rasgos propios.
Publicidad
Más vinos de Casa Althay
Tinto · Vino de parcela
Althay Avelina
Althay Avelina es un tinto de parcela de La Geria, con listán negro de parras centenarias y crianza en hormigón y roble francés.
Blanco · Vino de finca
Althay Caldera Tinasoria
Althay Caldera Tinasoria es un blanco de finca de malvasía volcánica de La Geria, elaborado mediante fermentación espontánea.
Blanco · Orange, maceración con pieles
Althay Orange
Althay Orange 2023 es un blanco de Moscatel centenaria de La Geria, elaborado con fermentación espontánea y maceración en damajuanas.
Rosado · Rosado de fermentación espontánea
Althay Rosado
Althay Rosado 2023 combina Listán negro y Malvasía volcánica de dos parcelas de La Geria, con acidez y un componente salino.