Lágrima de Malvasía Rosado

Lágrima de Malvasía Rosado pertenece a la D.O. Lanzarote y combina malvasía volcánica y listán negro. La bodega Lágrima de Malvasía está situada en Los Mármoles, en Arrecife. Este rosado tiene una graduación alcohólica del 13,5 % y un perfil que reúne fruta roja, frescura e intensidad en boca.

La recogida de la uva se hace a mano durante la segunda y la tercera semana de agosto. Los racimos se llevan en cajas hasta la bodega, con un traslado que dura apenas unos minutos. La elaboración incluye una fermentación controlada, orientada a desarrollar la expresión aromática y a cuidar el color del vino.

Su carácter fresco se acompaña de un final prolongado. La temperatura de servicio recomendada está entre 6 y 8 °C. Lágrima de Malvasía Rosado recibió el Gran Oro en Virtus 2025.

Nota de cata

A la vista presenta un rosa tenue con matices violáceos. En nariz ofrece aromas de fruta roja, con recuerdos de frambuesa y grosella. En boca combina frescura e intensidad, con un final persistente.

Maridaje

Pescados, quesos frescos o semicurados, pastas y mariscos cocinados.