Blanco · Ecológico
Bermejo Diego Ecológico
Bermejo Diego Ecológico es un blanco seco de uva Diego, con cultivo ecológico, aromas florales y anisados y una boca untuosa.
Bermejo Diego Ecológico es un vino blanco seco de Bodegas Los Bermejos, situada en La Florida, San Bartolomé. Está elaborado exclusivamente con la variedad Diego y con uvas de agricultura ecológica. La añada 2019 cuenta con una producción de 10.000 botellas.
Su perfil combina aromas delicados con una boca de estructura marcada y textura untuosa. Las notas de flores blancas y los recuerdos anisados definen su expresión aromática, mientras que en el paladar destaca por la variedad de matices y un final vivo. Tiene un grado alcohólico del 13 %, un contenido de azúcar de 2 gramos por litro y una acidez total de 6,5 gramos por litro.
Para acompañarlo en la mesa, las propuestas abarcan todo tipo de pescados, además de mariscos y quesos.
Nota de cata
En nariz ofrece notas sutiles de flores blancas y recuerdos anisados. En boca presenta una estructura marcada, textura untuosa y diversos matices, con un final vivo.
Maridaje
Todo tipo de pescados, mariscos y quesos.
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