Blanco · Barrica neutra
Tinasoria
de Puro Rofe
Tinasoria es un blanco de Puro Rofe elaborado con malvasía volcánica centenaria, cultivada a 500 metros dentro de un cráter.
Tinasoria es un blanco de Puro Rofe elaborado exclusivamente con malvasía volcánica. La uva procede de una parcela de viñas de más de cien años situada a 500 metros de altitud, dentro del cráter de la Montaña de Tinasoria, el volcán más alto de La Geria. La ubicación, expuesta al viento, y la edad del viñedo definen el origen de este vino de parcela. Puro Rofe adquirió este terreno en 2021 y elaboró su primera añada en 2022.
La fermentación se inicia de forma espontánea y el vino pasa después entre ocho y nueve meses en una única barrica de roble francés de 500 litros. Se trata de una barrica usada, de carácter neutro. La producción indicada es de 600 botellas y el viñedo está en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
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