Dulce · Dulce de postre
Vulcano Dolce
de Bodega Vulcano de Lanzarote
Vulcano Dolce es un dulce de Moscatel de Alejandría con aromas de higo, lichi y miel, y una boca untuosa, pensado para el postre.
Vulcano Dolce es un vino dulce de postre de Bodega Vulcano de Lanzarote, situada en Tías, con viñedo en Masdache. Está elaborado exclusivamente con Moscatel de Alejandría y se presenta en botella de 50 cl. Su perfil combina un color ámbar brillante con aromas de fruta muy madura, vainilla, avellana y miel. En boca destaca por su textura untuosa y glicérica, con un carácter goloso y elegante.
Está pensado para acompañar postres, aunque sus propuestas de maridaje también incluyen quesos de curación media o larga, patés y foie. Puede servirse a temperatura ambiente o a 10 °C, las dos opciones indicadas para este vino. Vulcano Dolce recibió la Gran Medalla de Oro en Agrocanarias 2024. Contiene sulfitos.
Nota de cata
A la vista muestra un tono ámbar luminoso y brillante. En nariz aparecen higos muy maduros y lichi, junto con vainilla, avellana y matices de miel. En boca es untuoso y glicérico, con un perfil goloso que conserva la elegancia.
Maridaje
Postres de todo tipo, quesos de curación media y larga, patés y foie.
Premios y puntuaciones
- Gran Medalla de Oro · Agrocanarias 2024Fuente
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