Uva blanca
Vinos de listán blanco de Lanzarote
En esta guía hay 20 vinos con listán blanco de 11 bodegas de Lanzarote: 16 blancos, 2 rosados y 2 espumosos. 3 son monovarietales (solo de listán blanco); en los demás se mezcla sobre todo con malvasía volcánica, diego y listán negro.
El nombre canario de la palomino
Listán blanco es el nombre que recibe en Canarias la palomino, una uva blanca muy extendida: es la cuarta variedad de más superficie en España y la base de los vinos de Jerez, donde ocupa casi todo el viñedo. Está autorizada en las denominaciones de origen canarias y figura entre las variedades blancas de la DO Lanzarote.
Es una uva de brotación y maduración tardías y de buena productividad. En Lanzarote se elabora sola o junto a la malvasía volcánica y el diego, sobre todo en blancos secos y en algunos rosados.
Fuentes: wikipedia.org/wiki/Palomino (vid) · wikipedia.org/wiki/Lanzarote (vino)
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Blancos con listán blanco
16 de los 82 blancos de la guía.
Blanco · Varias parcelas
Tao Viticultores Blanco
Tao Viticultores (Jable de Tao)
Tao Viticultores Blanco reúne cuatro variedades y parcelas de Lanzarote, con fermentación y crianza en madera y hormigón.
Blanco · Seco
Tao Chupadero
Tao Viticultores (Jable de Tao)
Tao Chupadero es un blanco seco de listán blanco nacido en una caldera de La Geria, con viñas centenarias y crianza en barrica en 2023.
Blanco · Hormigón y barrica de 500 L
Casa Althay
Casa Althay
Casa Althay 2023 es un blanco de viñedo centenario de La Geria, con fermentación espontánea y crianza en hormigón y barricas de 500 litros.
Blanco · Fermentación espontánea
Althay Viticultores
Casa Althay
Althay Viticultores 2023 es un blanco de fermentación espontánea que reúne malvasía volcánica, listán blanco y diego de Lanzarote.
Blanco · Natural
Akaet Paraje
Titerok-Akaet
Akaet Paraje es un blanco natural de Lanzarote que reúne cuatro variedades y combina frescura, textura y un perfil salino.
Blanco · De paraje, cofermentado
Akaet Valle del Malpaso
Titerok-Akaet
Akaet Valle del Malpaso es un blanco de tres variedades cofermentadas, procedente de viñas viejas de Haría y criado sobre lías.
Blanco · Semidulce
Alma de Maremoto
Bodega Olivina
Alma de Maremoto es un blanco semidulce de Listán blanco y Moscatel que conserva azúcares naturales y los equilibra con su acidez.
Blanco · Seco, de guarda
La Verea Tabaiba
La Verea
La Verea Tabaiba es un blanco seco de guarda de Tinajo, con predominio de malvasía volcánica y crianza en hormigón, roble y acero.
Blanco · Barrica neutra
Juan Bello
Puro Rofe
Juan Bello es un blanco de Puro Rofe de viñas centenarias en la ladera norte del volcán homónimo, con crianza en roble francés neutro.
Blanco · Barrica
Masdache
Puro Rofe
Masdache es un blanco ecológico de Puro Rofe, elaborado con viñas de más de cien años y criado de ocho a nueve meses en roble neutro.
Blanco · Depósito y barrica neutra
Rofe Blanco
Puro Rofe
Rofe Blanco reúne tres uvas de viñas viejas de Lanzarote, con crianza en depósito y barricas neutras y un perfil cítrico y salino.
Blanco · Semidulce
Famara Blanco Semidulce
Bodegas Vega de Yuco
Famara Blanco Semidulce reúne cuatro variedades de Lanzarote en un blanco de Vega de Yuco que combina un dulzor ligero con frescura.
Blanco · Seco, con maceración
Mentidero
Puro Rofe
Mentidero 2023 es un blanco seco de Puro Rofe que reúne cuatro variedades de Masdache, con color dorado salmón y boca amplia.
Blanco · Seco
Timanfaya Malvasía
Bodegas Timanfaya
Blanco · Crianza en fudre
El Grifo Experiencia de Vendimia Crianza en Fudre
Bodegas El Grifo
Blanco · Seco, natural
Cohombrillo Tinasoria
Bodega Cohombrillo 4/24
Rosados con listán blanco
2 de los 13 rosados de la guía.
Rosado · Rosado
Stratvs Rosado
Bodega Stratvs
Stratvs Rosado combina Listán Blanco y Tempranillo de viñedos en espaldera, con aromas de frutos rojos y un paso fresco y fluido.
Rosado · Natural, de parcela
Cohombrillo Forocho
Bodega Cohombrillo 4/24
Espumosos con listán blanco
2 de los 9 espumosos de la guía.
Espumoso · Método ancestral
La Verea Nubium Ancestral
La Verea
La Verea Nubium Ancestral es un espumoso blanco de Tinajo, con listán blanco y malvasía volcánica, criado durante 18 meses en botella.
Espumoso · Método ancestral
D'Yuco Ancestral
Bodegas Vega de Yuco
D'Yuco Ancestral es un espumoso de Listán blanco de Lanzarote, sin filtrar, con burbuja fina y al menos nueve meses sobre lías.
Bodegas que la elaboran
Preguntas frecuentes
¿Listán blanco y palomino son la misma uva?
Sí. Listán blanco (o listán blanco de Canarias) es uno de los nombres de la palomino, la uva blanca de los vinos de Jerez.
¿Qué bodegas de Lanzarote elaboran vino con listán blanco?
Bodega Cohombrillo 4/24, Bodega Olivina, Bodega Stratvs, Bodegas El Grifo, Bodegas Timanfaya, Bodegas Vega de Yuco, Casa Althay, La Verea, Puro Rofe, Tao Viticultores (Jable de Tao) y Titerok-Akaet. En total, 20 vinos de la guía llevan listán blanco.
¿Cuál es el vino de listán blanco de Lanzarote con más premios?
En esta guía, Tao Viticultores Blanco (Tao Viticultores (Jable de Tao)), con 6 premios y puntuaciones recientes, todos con su fuente en la ficha del vino.